Le Fragon, un drôle de petit houx !

Dans le vaste monde végétal, certaines espèces ont réussi à capter l’attention et l’imagination des passionnés de botanique, tandis que d’autres, bien que discrètes, abritent des trésors d’histoires et de vertus.

Également connu sous le nom de Ruscus aculeatus, le Fragon est l’une de ces plantes fascinantes, mais méconnues.

Dès l’automne, celui-ci se couvre de petites boules rouges, ce qui lui vaut son surnom de « Petit houx« .

Nous utilisons ses petites feuilles vertes pointues pour créer nos bijoux, depuis les débuts de l’Atelier Passiflore.

Dans les lignes qui vont suivre, nous vous partageons tout ce que nous avons appris à son sujet, au fur et à mesure de nos lectures et de nos récoltes forestières.

Reconnaître le Fragon en forêt

Il s’agit d’une plante persistante à feuilles vertes brillantes. Elle est dotée de tiges verticales auxquelles sont attachées des feuilles et des rameaux plats, formant une structure semblable à celle d’un arbuste.

📏 La croissance de cet arbuste n’est pas remarquable, atteignant généralement une hauteur de 50 à 100 centimètres. Ses tiges dressées et ramifiées forment des touffes denses, créant ainsi un couvert végétal compact.

🌿 Les feuilles du fragon ressemblent à des aiguilles, ce qui lui vaut parfois le surnom de « petit houx ». Elles sont lancéolées et pointues à leur extrémité. On les retrouve arrangées en paires. Il s’agit d’un feuillage persistant, ce qui signifie qu’il reste sur la plante toute l’année.

🍒 Ses fruits sont des baies charnues et rondes, d’abord vertes puis rouges à maturité. Elles apparaissent au centre des rameaux et rougissent pendant les mois d’automne et d’hiver.

Où trouver du Fragon ?

Cette plante sauvage est généralement présente dans les régions tempérées d’Europe, d’Afrique du Nord et d’Asie occidentale.

On la retrouve souvent dans des endroits ombragés tels que les sous-bois, les lisières de forêts et les buissons. Elle est adaptée aux environnements boisés et préfère les sols frais et humides.

🌳 Pour votre récolte, l’idéal est de vous rendre dans une forêt, éventuellement près d’un cours d’eau !

Comment utiliser le fragon ?

Qu’on le découvre au cours d’une promenade en forêt ou bien directement en bouquets coupés, vendus parfois sur les marchés, cet arbuste possède de nombreux usages, que nous vous détaillons dans les lignes qui vont suivre.

Le Fragon est-il une plante comestible ?

Il s’avère en effet que le Fragon est une plante comestible. Cependant, la prudence est de mise, car vous pouvez consommer sans risque seulement certaines parties de la plante.

Il s’agit notamment des jeunes pousses tendres, également appelées « asperges sauvages« , qui émergent au printemps. Celles-ci peuvent être cueillies lorsque la plante est encore jeune et tendre, généralement au début de la saison de croissance. Elles ont une saveur légèrement amère et peuvent être préparées de manière similaire aux asperges, en les cuisant à la vapeur, en les faisant sauter ou en les incorporant dans des plats.

🛑 Cependant, il est indispensable de savoir que d’autres parties de la plante, en particulier les baies, sont toxiques et ne doivent pas être consommées.

Mais ne vous inquiétez pas… Les oiseaux s’en régaleront !

Comment récolter et consommer le Fragon ?

La partie comestible de notre arbuste se récolte au printemps, entre mi-mars et mi-mai.

Il s’agit des jeunes repousses, qui sont dépourvues de feuilles et qui sont de couleur violette.

Celles-ci contiennent de nombreuses vitamines bonnes pour la santé, ainsi que des sels minéraux. Elles sont toutefois un peu amères crues, et doivent donc être bouillies pour avoir un goût agréable.

Quelques recettes avec du Fragon...

Voici quelques recettes de cuisine que l’on peut faire avec cette plante !

Quels sont les bienfaits du Fragon ?

Le Fragon est principalement connu comme veinotonique. Cela signifie qu’il évite la dilatation des vaisseaux sanguins, et donc la sensation de jambes lourdes et les œdèmes.

Il est également utilisé pour traiter les varices et autres troubles de la circulation sanguine.

Il renferme des composés tels que les saponosides stéroïdiques, les flavonoïdes (notamment le rutoside), les acides-alcools tels que l’acide glycolique et l’acide glycérique, ainsi que du sel de potassium (sous forme de nitrate de potassium).

Ces saponosides agissent en influençant la tonicité des fibres musculaires qui recouvrent les parois des vaisseaux sanguins, ce qui contribue à induire leur contraction.

La partie que l’on utilise dans les préparations médicales est son rhizome, c’est-à-dire sa racine. Il peut être transformé sous forme de tisane, mais aussi de poudre, de gélules ou encore de pommade.

🤰 Il est déconseillé aux femmes enceintes et peut parfois causer des allergies.

Le Fragon : une plante décorative pour Noël

Au-delà de ses vertus, cet arbuste peut tout simplement être récolté pour Noël, de façon à créer des décorations festives. Il peut par exemple être utilisé pour créer des couronnes de Noël, ou un chemin de table pour le réveillon.

Une fois coupé, vous pouvez le conserver en bouquet, dans un vase, ou le temps d’une soirée sans eau.

🧤 Attention toutefois à porter des gants pour ne pas vous piquer avec ses feuilles !

Découvrez nos bijoux avec des fleurs de Fragon

Lorsque nous récoltons cette plante, nous sélectionnons ses plus petites feuilles, pour ensuite les faire sécher et les préserver pour toujours grâce à la résine.

Nous transformons ainsi cet arbuste emblématique de nos forêts en de jolis bijoux à l’aspect très naturels.

🌿 Le Fragon est une plante un peu particulière dans notre collection, car il est très rare que nous fassions des bijoux uniquement composés de ce végétal.

Sa petite taille, sa couleur verte délicate et sa forme élégante le prédisposent plutôt à mettre en valeur d’autres végétaux, tels que :