La Gypsophile, une fleur blanche romantique
Très populaire dans les bouquets de fleurs et les décors de mariage, la Gypsophile que nous cultivons près de l’Atelier fleurit de mai à septembre.
Ce qui rend cette plante si célèbre, ce sont ses nombreuses petites fleurs blanches très reconnaissables.
Son nom est d’ailleurs inspiré d’une roche appelée Gypse, également connue sous le nom de chaux, car c’est en présence de cette roche que la plante s’épanouit particulièrement bien.
Dans les lignes qui vont suivre, je vous propose de découvrir ce qui caractérise cette plante, mais aussi sa symbolique, ses utilisations en art floral et comment la cultiver chez vous !
Pour notre part, nous utilisons ses petites fleurs blanches pour créer des bijoux fleuris légers et élégants. À la fin de cette page, découvrez ces créations originales, toutes des pièces uniques réalisées dans notre atelier en Gironde !
Connaissez-vous vraiment la Gypsophile ?
Très populaire, elle fait partie des fleurs que l’on retrouve le plus souvent chez les fleuristes.
Pourtant, ses caractéristiques botaniques sont souvent méconnues.
👉 Saviez-vous, par exemple, qu’il s’agissait d’une lointaine cousine de l’oeillet ?
En effet, tout comme celui-ci, elle appartient à la famille botanique des Caryophyllacées.
À quoi ressemble cette fleur ?
La Gypsophile est une plante buissonnante, aux tiges ramifiées et aux feuilles fines.
📏 En général, un plant mesure entre 30 et 60 centimètres, bien que certaines variétés puissent être légèrement plus grandes ou plus petites.
Ses célèbres fleurs sont petites, blanches ou roses et fleurissent de mai à septembre.
👉 Elles ont la particularité d’être disposées en panicule ! Une panicule est une inflorescence en forme de grappe, caractérisée par des fleurs disposées en grappes ou en branches ramifiées.
Dans le cas de la Gypsophile, les petites fleurs blanches sont regroupées en panicules légères et aériennes, créant ainsi une apparence délicate et vaporeuse.
Chaque tige porte plusieurs centaines de fleurs, ce qui créée un bel effet de volume.
Où pousse t'elle à l'état sauvage ?
Cette plante est originaire des régions d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord. On la trouve dans des zones à climat tempéré, notamment dans les prairies, les collines et les régions montagneuses.
La Turquie possède une diversité particulièrement élevée de variétés de Gypsophile, avec environ 35 espèces endémiques.
Aujourd’hui, elle est largement cultivée dans de nombreux pays en raison de sa popularité en tant que fleur ornementale.
Que signifie la gypsophile dans le langage des fleurs ?
La Gypsophile, avec sa teinte blanche délicate et sa légèreté remarquable, incarne symboliquement l’amour éternel et la pureté.
C’est pourquoi elle est souvent choisie pour agrémenter les bouquets et les décors de mariage, soulignant ainsi l’importance de prendre soin de nos êtres chers et de leur témoigner tout notre amour et notre affection.
Cette fleur évoque également l’innocence, en particulier la candeur de l’enfance. Elle nous rappelle que la douceur et la délicatesse des enfants sont des trésors à préserver et à encourager chaque jour.
Dans le langage des fleurs, cette fleur nous invite à cultiver ces qualités précieuses et à célébrer la beauté de l’innocence dans nos vies.
La Gypsophile, star des bouquets de mariage et de baptême
Malgré l’évolution des tendances de l’art floral, cette fleur demeure un choix intemporel pour embellir les mariages, les baptêmes et les fêtes de naissance.
Elle est notamment appréciée pour son volume et sa légèreté, qui permettent de créer des compositions aériennes et romantiques.
Une fleur romantique pour votre bouquet de mariée et vos accessoires
Que ce soit dans un bouquet de mariée ou une coiffure ornée de fleurs, la Gypsophile est un détail délicat qui insufflera légèreté et raffinement à votre composition florale. Vous pouvez l’associer à d’autres fleurs pour créer des arrangements harmonieux ou la laisser briller en solitaire.
👉 De plus, pour une note d’originalité, sachez qu’il est possible de se procurer de la Gypsophile teintée dans des tons pastel auprès de nombreux fournisseurs sur commande.
Une fleur idéale pour les décors de mariage : arche fleurie, centre de table...
Grâce à son coût abordable et au volume qu’elle crée, la Gypsophile est l’option idéale pour créer des décors d’envergure. Elle peut par exemple être utilisée pour réaliser :
- des chemins de table,
- des descentes d’escalier,
- des arches fleuries…
Elle possède également l’avantage de pouvoir rester fraîche et épanouie pendant plusieurs heures sans nécessiter d’eau. Grâce à cette résistance, elle peut aussi servir pour créer des compositions exposées au soleil, comme des décors de balcon ou de voiture.
Dans les années 1990-2000, la Gypsophile était souvent utilisée en complément d’autres fleurs volumineuses, telles que la rose, pour les mettre en valeur.
Cependant, ces dernières années, avec l’arrivée sur le devant de la scène de la tendance champêtre chic, elle a trouvé sa place au centre de l’attention, en fleur unique. Ces décors offrent l’avantage d’être plus faciles à réaliser, moins coûteux, tout en créant un magnifique effet bohème et sauvage.
Quel est le prix de la Gypsophile chez un fleuriste ?
Le tarif de la tige de Gypsophile varie entre 3€ et 5€.
Cette fleur est généralement disponible toute l’année chez de nombreux fleuristes. En effet, elle est très largement cultivée sous serre.
Comment avoir de la Gypsophile dans son jardin?
Cette jolie fleurette vaporeuse n’est pas disponible uniquement chez les fleuristes. Il est possible d’acheter directement des graines en jardinerie et de la cultiver pour sublimer votre jardin !
Nous vous partageons quelques conseils de jardinage dans les lignes qui vont suivre.
Comment pousse la Gypsophile ?
Nous vous conseillons de la cultiver au départ en godets, avant de la transplanter en pleine terre.
En effet, cela permettra aux plants de se fortifier au maximum avant d’être mis en terre, et assurera leur longévité.
Une fois vos graines achetées, il suffit donc de les mettre en terre comme indiqué dans la vidéo ci-contre, avec un susbtrat léger.
Une fois que celle-ci aura poussé d’environ 30 cm, vous pourrez alors la planter directement au jardin, si le sol de celui-ci est adapté à sa culture.
Quand planter la Gypsophile ?
Pour obtenir de meilleurs résultats, il est recommandé de planter la Gypsophile au printemps, de préférence entre les mois de mars et avril, une fois que les risques de gelées sont passés.
Cependant, dans les régions au climat plus clément, une plantation à l’automne est également envisageable, entre septembre et novembre.
Où planter la Gypsophile ?
La Gypsophile est une plante plutôt rustique, qui peut tolérer des températures très fraiches, jusqu’à -15 degrés.
Cependant, elle apprécie beaucoup le soleil et les terrains légers et plutôt secs, tels que les sols calcaires. Elle n’est pas adaptée à une implantation dans une terre riche en argile.
👩🌾 Près de l’Atelier, notre sol est trop lourd et argileux pour permettre à la Gypsophile de bien pousser. Nous la cultivons donc dans de grands pots profonds, avec un substrat léger, riche en sable. Cela fonctionne très bien !
Enfin, c’est une plante qui apprécie avoir de l’espace, tant au niveau des racines que de la partie aérienne. Une fois implantée, nous vous déconseillons de la déplacer, au risque de fragiliser ses racines.
Est-ce que la Gypsophile est comestible ?
La Gypsophile est une plante toxique. Elle ne doit donc absolument pas être ingérée, ni même utilisée en décor sur un gâteau, par exemple.
Sa consommation peut donner lieu à des troubles digestifs, qui peuvent mener jusqu’au coma ou à une paralysie respiratoire.
Il faut donc seulement se contenter de l’admirer !
Comment faire sécher du Gypsophile ?
Utilisée séchée, cette fleur permet de créer de superbes bouquets bohèmes, mais aussi des accessoires tels que des couronnes de fleurs, des barrettes. Il est aussi possible de s’en servir pour réaliser des cerceaux déco fleuris très tendances à accrocher au mur.
Pour faire sécher la Gypsophile, c’est très simple, il suffit de la suspendre la tête en bas dans une pièce sombre, en bouquets.
Vous pouvez également la mettre pendant deux à trois semaines dans une presse à végétaux pour l’utiliser sur des supports plats :
- herbier,
- bougie fleurie,
- création de bijoux…
Découvrez nos bijoux avec des fleurs de Gypsophile
Dans notre Atelier, nous séchons sous nos presses de relieur les fleurs de Gypsophile que nous cultivons, de façon à créer d’élégants bijoux.
Une fois la fleur séchée, nous la préservons dans un médaillon grâce à de la résine, afin que celle-ci soit figée dans le temps.
Nous créons ensuite des bijoux poétiques et délicats :
- bracelets,
- boucles d’oreilles,
- petits et grands pendentifs pour colliers…
👰 Envie d’immortaliser la Gypsophile ou toute autre petite fleur votre bouquet de mariée dans un bijou ?
Nous pouvons le faire pour vous ! Il suffit de nous contacter pour échanger sur votre projet.
Notre collection de bijoux Gypsophile disponibles dès aujourd'hui
Pendentif fleur de Gypsophile blanche
24,00 € – 43,00 € Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produit
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Boucles d’oreilles Gypsophile blanche
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Bonjour, je suis pâtissière et une cliente me demande de mettre du gypsophile sur son gâteau. J’ai pu lire dans votre article que c’était très déconseillé. Les gypsophile artificiels ne sont vraiment pas jolis et réaliste. Est ce que le gypsophile lyophilisé pourrait une solution ? Est il toujours toxique dans ces conditions ? Je vous remercie par avance pour votre réponse. Céline
Bonjour Céline !
Merci pour votre commentaire. 😊 Effectivement, la Gypsophile est toxique et je suis bien d’accord avec vous, la Gypsophile artificielle n’est pas vraiment jolie, ni ressemblante. La Gypsophile Lyophilisée / ou stabilisée, est toujours de la gypsophile naturelle, dont on a remplacé une partie de la sève par des conservateurs et de la glycérine. Il y a souvent de nombreux produits chimiques, voire des colorants non destinés à l’industrie alimentaire dans les fleurs stabilisées, donc je vous le déconseille aussi.
Par contre, ce que j’ai appris à faire en tant que fleuriste sur des wedding cake, c’est de mettre du papier cellophane sur la tige des fleurs avant de les mettre sur le gâteau. En effet, il s’agit de la sève qui est toxique. C’est un peu minutieux, mais c’est vraiment une solution idéale. Nous le faisons aussi pour les roses, ou les pivoines par exemple. Attention à bien préciser clairement à votre cliente que les fleurs ne doivent pas être ingérées cependant… il vaut mieux toujours se couvrir. 😉
En espérant avoir pu vous renseigner,
Bonne journée à vous,
Hélène
Atelier Passiflore
Bonsoir, merci beaucoup pour votre réponse rapide. Pour mes autres gâteaux décorés avec des fleurs j’ai en effet utilisé cet technique d’emballage. Mais je voulais l’avis d’un spécialiste pour être sûre. Vu que la future mariée veut du gypsophiles 😅. Merci beaucoup pour votre aide. Bonne soirée. Céline de Ma petite pâtisserie 🧁